又忙了好一阵子,简单的蒸馏试验,在废液渣里失败了N次之后。终于,在最后一次试验中,朱子龙得到了纯度还算可以的,甘油和一点点另类的味精。
看看天色都快亮了,一夜没睡的朱子龙,这才表情一松的长叹了一口气。
至此,朱子龙决定好好的奖赏一下自己。
于是,他两眼放光的看向了案板上的猪肉,这些去掉了猪油和肥肉的猪肉,现在残存的部分全是瘦肉和骨头。
厨房里又有糖,在没有辣椒的情况下,朱子龙决定做一大盘糖醋里脊排骨肉尝尝。
身为穿越前,二十一世纪的大龄单身狗来说,做饭是必须的生活技能。毕竟,女朋友什么的,特别是会做菜的美女朋友这种传说中的生物。
对穷吊丝来说,简直就是摇不可及的梦想。所以,单身狗们最好还是自习炒菜技能为好!
宋朝富人和士大夫阶层的人,不喜欢吃猪肉。但是,做为现代人的朱子龙,可一点这种想法都没有。
平时去超市里买点排骨和肉多不容易呀,没听说又涨价了吗?以前,一天工资也就只能吃点猪肉了!
虽然厨房里的调料不齐全,但是主要的盐、糖、醋、酱油等等调味品还是有的。朱子龙将猪肉切成片,在锅里加油用小火炸,又把糖醋盐葱姜等调成糖醋汁,等到肉片炸好后,捞出来控油,锅里留底油,加入糖醋汁和肉片一起炒。
不一会儿,做好的糖醋里脊盛到盘子里,透过厨房的窗户缝。立时在厨房内外,飘的到处都是。
朱子龙闻了闻,嘴巴里的口水宛如飞流直下三千米,美美的饱食了一餐!
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没错,猪肉在宋朝是贱肉。但凡自认为有些身份的人,都不太会吃猪肉。一般都是基层百姓食用的!
但是,有两种情况下例外。
一个是,如果一个人落难的时候,食不果腹,不吃东西就会饿死的情况下。一个宋朝上层社会的人,在这种情况下吃猪肉的话,事后没有任何人会看轻他半点。毕竟,活命最大!
另一个,就是如果是有名士,以猪肉发明一道传承久远,雅名远播的菜品时。同样的,在这种情况下,就算是上层人士,也会食用这道以猪肉为主材料的菜肴的。
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