在林普入主普达寿司店之后,短暂的一天时间,他就烧了三把火:
第一把火:将产量翻番;
第二把火:革新菜单;
第三把火:狠抓原料食材关。
这三把火一烧,店员们是心服口服,铁了心跟着老板往美好的前景去奔。
林普自己也觉得这三把火烧得及时又正确,甚为得意。
五款新菜式定盘下来,价格分别在66元、88元、128元、158元、188元。
碍于新菜单还没有制作出来,这定盘的五款新菜要是自己吃掉着实有些浪费。
怎么办?
林普想了想,顿时又有了主意。
“今天再搞个活动,”林普对店员们说,“让顾客们试吃,并且提出建议。”
“老板今天要大放血啊!”店员们没想到老板如此之大方。
“舍不得孩子套不住狼嘛!”林普说,“再说,经常性地让顾客尝点小甜头,也能给我们的店铺形象增加印象分,活动多说明我们店的生意好,活力旺啊!”
“老板,你的生意经怎么一套一套的,跟过去简直判若两人呢!”店员们纷纷夸奖起来。
林普暗自道,这就好比放虎归山,自己倒霉催的沉沦了那么久,今朝一旦有了用武之地,英雄气概那是自然而然地生发出来,挡都挡不住。
给新菜式拍过照片,林普就在朋友圈宣传起来——
普达寿司店今日推出新菜式试吃活动,但凡来店的顾客都可以免费品尝新款寿司,每人限吃两块,速度前来吧!条件是转发朋友圈,到店享用。
文字下面是曝出的新菜照片,还有他微信的二维码。
那叫一个诱人!
其实经过昨天一日的添加好友,林普朋友圈也不过才36位好友。
但转发的力量是无穷的,没一会工夫,林普就收到了将近一百位的添加好友申请。
“照这个势头,这五盘寿司明显不够他们试吃的,再来五盘好了!”林普兴奋地下达命令。
“老板,你确定再来五盘?我们可要亏本赚吆喝喽……”店员们好心提醒。
“赔得起,这叫造势,懂不懂?”林普说,“这吆喝声传出去,给我们的回报是无穷大的……对了,得准备一个小本子方便顾客提建议。”
很快,第一位顾客就上门了。
这是位没有添加林普为好友的主,见店铺搞活动,赶紧添加并晒了朋友圈。
“只给吃两块……”顾客对着琳琅满目的五盘新菜不知从何下箸。
衡量了半天,捡了两块分别下肚。
“好吃!”
林普见顾客享受美食的样子也是备受感染,趁兴递过小本本,道:“给我们来点建议吧……”
“建议嘛……”顾客略一沉吟,在小本本上刷刷写了起来……
林普接过一看——这样的试吃活动要天天搞才好!
我勒个去!
“牛!你牛!”林普苦笑着对顾客竖了个大拇指。
试吃活动搞得热烈又叫好,中午11点不到,两份的五盘新菜已经告罄。
林普多了118位微信好友!
可是后面来的顾客见活动没有了可就意见大了!
有老客说,自己是趁着公司午休时间专门赶来的,不是为了蹭吃两块寿司的问题,而是自己心仪的寿司店需要建议,自己要积极参与贡献力量。
本章未完 点击下一页继续阅读