下午,秦夏要去集市采购,心里记着顾长清吩咐买的东西,除了秦安启蒙需要的东西,这货还点菜了,说想吃红烧肉了。
秦夏觉得像顾长清那样的人应该喜欢吃清淡的,毕竟那么仙的一个人不是,没想到竟然喜欢吃红烧肉。
到书铺门口,店里的伙计就笑脸相迎,“小姐,需要点什么?”这地方连伙计带着点书生气。
不像前世都是印刷的味道,整个店里充满墨香,“大哥,我要买一些小孩启蒙的书,还有笔墨纸砚。”
伙计带秦夏过去挑选,指着一套笔墨纸砚推荐,“这个是一套的,毛笔两支,黑墨,砚台各一,宣纸十张,质量不错,价格也实惠,启蒙足够用了。”
秦夏仔细地看了看也没看出什么,但整体感觉还不错,“多少钱?”
“二两银子,”伙计怕秦夏嫌贵,又补充道,“一般的毛笔都要五百文呢,您全部单买的话二两可不止。”
秦夏大概算了下,确实这个套装性价比高。“这个我要了,宣纸怎么卖的?”
伙计见秦夏要了,更热心了,“一般的宣纸三十文一张,好点的五十文。”
“一般的给我来十张吧,”秦夏不由感叹,这读书可真费钱。
又买了几本启蒙的书,花了近三两银子。又去买了五花肉,调料,鸡蛋等等,这几天花钱如流水啊,真是太败家了。
院子里,秦安秦乐还在逗小鸡玩,陈氏在一边做鞋。陈氏见秦夏回来,忙放下手中的活,过来帮忙。
让陈氏把吃的拿到厨房,秦夏拿着笔墨纸砚和书去找顾长清。
顾长清看着秦夏买的笔墨纸砚皱了皱眉头,有点嫌弃,“这些是什么东西。”顾长清家境富裕,从没用过这么次的笔墨。
秦夏一见苗头不对,忙安抚,“清哥,您就将就将就吧,这套还花了二两银子呢,今晚我亲自下厨给您做顿好吃的成不。”
“好吧,从明早开始启蒙。”顾长清被秦夏捋顺了。
“哎,好嘞,您先休息,我去做饭。”说完马不停蹄地赶去厨房。
陈氏已经把菜都洗好了,准备切菜。秦夏接过陈氏的刀,“娘,今天我来下厨。”
厨房陈氏见秦夏这架势,很是怀疑她的厨艺,“小夏啊,娘来就行了,你去歇着吧。”陈氏实在不忍心粮食被糟蹋。
“娘,放心,我厨艺好着呢,你等着吃好吃的吧。”不顾陈氏的犹豫,直接把陈氏推出了厨房。
葱姜蒜,大料等准备好,五花肉切块,凉水下锅,水开后,再煮五分钟捞出洗净,锅中洗净煮开水倒盆里。
锅里放入适量的猪油,倒入白糖,炒至微黄色,放入猪肉翻炒,把油炒出来后倒入酱油翻炒。
锅中加烧好的开水,没过肉块,再放入葱姜大料,小火炖半个小时。
炖肉的间隙,揉面,切面条,等着下锅。
肉好了,撒少许盐,收汁出锅。厨房里飘满肉香,秦乐馋的奔过来,“姐姐,肉好香啊。”
“小乐听话,出去等着啊,和娘摆好碗筷,准备吃饭,我马上就好了。”秦夏一边忙活一边叮嘱。
锅洗干净,起锅烧油,放入葱,再放入青菜翻炒,放水煮开,下面条,煮熟放盐调味,盛出。
锅中放油,放入鸡蛋炒碎盛出,放入葱,韭菜翻炒,倒入鸡蛋,放盐调味盛出。
大功告成,“娘,吃饭了。”话毕,陈氏过来端饭菜。
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