沈放自信十足，将面粉与淀粉各自按照一半的比例，均匀混合在一起。
顺手打了五个鸡蛋，只取蛋清，盛放于碗中。
下一秒，他就着混合好炸粉，将鸡块放入轻轻裹了一层炸粉，又裹一层蛋液，然后再裹一层炸粉。
裹粉两次后，抖掉鸡块多余的炸粉，此时鸡块表面呈现出鱼鳞状的外皮。
“要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱瞒酥脆……”
沈放手法娴熟，兴起之时，好为人师的性子瞬间发作了。
一边秀操作还不忘向身旁的李秀宁科普。
“哇塞，好新奇的手法！”
李秀宁深以为然，眼睛瞪得老大，注意力高度集中。
下一步，沈放将锅中的热油烧至六分热，将鸡块一一慢慢投入，小火慢炸。
待鸡块表面定型后，才用勺子轻轻的翻动。
大概十分钟左右，鸡块表面呈现出迷人的金黄色，特有炸鸡味瞬间四溢。
他微微点头，用漏勺将鸡块捞起，接着调高电磁炉的温度。
再一次将鸡块放入锅中，改用大火，炸了三十秒！
捞起过油，摆放至盘中。
手腕飞速摇动塑料小瓶，里面的孜然，纷纷扬扬，洒在鸡块之。
一瞬间，鸡块混合着孜然。
浓烈无比的奇香，充满了整个厨房。
“咕嘟！”
李秀宁下意识吞着口水，回过神，颇为不好意思的对沈放道：“这就是炸鸡嘛？金黄酥脆，看着特喜庆，而且好香啊！”
“哈哈哈。”沈放终于忍不住，大笑出声。“尝尝味道吧，很不错的哦！”
“好吧，妾身试试！”
李秀宁直接手，动作十分优雅的夹起鸡块，缓缓咬了一口。
“咔嚓！”
鸡块酥脆的表皮瞬间破裂，声音一颤，就连旁边的二哈都忍不住眼珠子滴溜溜乱转。
脸露出一副跃跃欲试的表情，哈喇子都快掉下来了。
鸡块入口的瞬间，李秀宁陶醉了。
里面的汁液充斥着整个口腔，浓烈的香味瞬间就在她的味蕾里面爆炸开来。
一股无法形容的爽脆与浓香，久久不散，在口腔之中徘徊。
“唔！”
“好吃，真是让人流连忘返啊！”
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