“何叔，您是大厨，帮我分析一下，我这饭店能行吗？”
李东来饭店的情况说了一遍。
同时，也把何大清要干的工作说了一遍。
饭店主要经营的是火锅，何大清负责弄凉菜，偶尔炒个热菜。
值得一提的是，如果跟着李东来，绝对比在丰泽园当厨师轻松的多。
“火锅.........恐怕不行。”
“为什么？”
何大清皱眉：“咱们四九城的饭馆那么多，火锅是有，可从来没有哪家以经营火锅为主的。”
“嗯！”
李东来微微点头。
京城最早的火锅店，是南门的涮羊肉，1994年才开的。
李东来这个火锅店，足足提前了四十多年，理念太先进，何大清是老牌厨师，不看好也正常。
李东来笑了笑：“何叔，照您这么说，我的火锅店不行。”
何大清微微摇头：“也不能说绝对的不行，开饭店靠的是味道，如果味道非常好的话，也有可能做起来。”
李东来笑了：“何叔，我刚好准备了一个羊蝎子火锅，咱们一会儿涮羊肉火锅，一边涮火锅，一边谈工作怎么样？”
“行！那感情好！”
当厨子都是吃过，一听有好吃的，何大清眼睛亮了。
李东来：“傻柱，走，你也去吃。”
“谢谢东来哥。”
何雨柱高兴站起来，一行三人朝后院走去。
到家后，李东来直接把早就准备好的火锅端了出来，放碳，开始烧了起来。
李东来虽然有火锅的配方，但也要自己熬料，熬好了料，直接放进火锅中就行。
不过，李东来的事情太多，还没来得及熬料，各种的配料配好之后，直接放在火锅中，这样的话，一开始味道会有一些折扣，时间越久味道越好。
“哇，这是什么火锅？”
“从来没见过。”
“真新鲜。”
何大清父子看着火锅流口水，作为丰泽园的大厨，何大清居然从来没见过这种类型的火锅。
很快，火锅的味道越来越浓郁，李东来故意多煮了一会，才开始拿出羊肉片来涮。
锅子是羊蝎子，涮羊肉味道更好。
羊肉片切的很薄，稍微烫一下就能吃。
“不错不错！”
“好吃好吃！”
“是不错！”
李东来几人大快朵颐。
别说何大清和何雨柱，就是后世吃遍无数火锅的李东来觉得超级好吃。
后世吃过那么多次的火锅，感觉都比不这个。
不愧是刷经验得到的副本，超乎想象。
火锅的香味，混合着羊蝎子汤的味道，从李东来的家飘了出去。
飘满了后院。
飘到了中院。
飘到了前院。
“我艹！谁家在吃肉。”
“羊肉，是羊肉，好香啊。”
“是那哪个王八蛋在吃肉？”
“好像是后院，李东来家。”
“什么，李东来，这小子真是败家子。”
“有俩糟钱不够他造的。”
“听说那小子发财了，都吃羊肉了。”
“等着吧，早晚败干。”
一时间，四合院怨声载道。
这年代的人穷，大部分人肚子里都没有油水。
你吃肉就吃肉，还把味道搞得这么香。
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