壶中间的水初沸，放盐、姜沫、葱蒜、食茱萸、枣、桔子皮、薄荷，以及一截茶饼，沫子打出倒掉；
连边缘都沸腾了，这叫二沸，这时候用竹夹子搅动，酌量加一点生水降温，再打走泡沫；
到水剧烈翻滚了，这是三沸。
陆羽《茶经》里提到，三沸以上的水老了，不能饮用。
一些老人据此，视过沸的水为毒药。
这个时代的茶，抛开产地、技艺等因素，一般分粗茶、散茶、末茶、茶饼四个等级，衙门里再咋地也是茶饼。
一般情况下，单人饮茶不宜超过三碗，有亲朋好友相聚好应以五碗为量。
对于不会吃茶或者茶量不好的人来说，多喝茶就是“水厄”了。
柯斜与陈钱对饮，漫不经心地问道：“今天拉到太医署的官吏应该不少吧？”
陈钱苦笑：“二十四司，几乎每司都有人倒下了，我们御史台还是好的，后面司农寺几乎全军覆没。”
柯斜呵呵一声：“秃御史喝了生水吧？”
陈钱惊讶了一阵，才一拍大腿：“我就说呢，怎么他病了、我没事呢。对，天气热嘛，他喜欢来一口凉快的。”
当然咯，秃兀不可能是今天喝生水才中招的，虫卵有个孵化期。
至于陈钱，一般是点卯忙到下衙，没空喝生水，也就喝了皮囊里冷却过的沸水。
大规模喝沸水，是在宋朝之后形成的习惯。
别说大唐，就是在后世，同样有不少人就好喝山上流下来的生水。
事实上，治疟疾的药大唐早就有了，而且军中早就配备了相当比例的疟痢药。
这一次也就是下衙后才拉到的水，结果让那么多人中招，水自然也被太医署拉走了，陈钱烹制茶汤的水是昨天留存的。
夜色降临，只有一些灯笼在外头随风摆动，蝉鸣、热风、艾草烟雾，竟让柯斜隐隐觉得有些禅意。
什么鬼？
柯斜晃了晃脑袋，把这个荒谬的想法抛之脑后。
其实御史台的轮值是相当舒服的，除了一些卷宗，大概也没什么了。
现在的御史台，关押人犯都借用大理狱呢。
好像哪里不对。
柯斜想了想，果断让杂役打起灯笼，自己带陈钱在御史台内游走。
除了上朝，柯斜的长弓、射甲箭、横刀从来没有放下过，连新丰令昝君玄送他的皮盾都随时带着呢。
长安城大了，什么鸟都有，当街箭射朝廷命官的事也不是没有。
弓在手，跟我走！
看到柯斜这架势，陈钱也按了按刀柄，身子绷了起来。
但愿，这个夜晚能够太平啊！
柯斜将铁扳指戴右手大拇指上，一支射甲箭搭弦上，停下脚步，闭上了眼睛。
蓦然睁眼，柯斜轻叱一声，射甲箭离弦。
苦苦追寻不到的盲射，这一刻竟然水到渠成了。
要是在白道川有这能耐，早就拖回一个死的颉利可汗了。
朝廷需要一个活的颉利可汗，可柯斜只想要一个死的颉利可汗。
陈钱惊愕地发现，前方存放黄卷的寮房边缘，传来一声惨嚎！
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