业余组的比赛全程都将使用舜德电器的家用厨房设备，打蛋器、家用多功能搅面机、智能和面机及多功能风炉电烤箱等等，无论是预设甜品题目还是决赛上自由发挥的创意甜品，都只能使用主办方提供的舜德电器小家电设备，旨在品牌全方位露出，让网友在观看各家媒体转播比赛现场实况时、都能关注到舜德电器的便捷优势，不论谁输谁赢，赞助商舜德电器都是比赛的最大赢家。
反观专业组，就没有那么重的商业气息，比赛用到的设备都是严格按照国际烘焙大赛的标准、由烘焙展展会主办方赞助提供。
参赛的20个团队也均是有餐饮资质的正规厨师队伍，参赛人数有严格限制，每组不能超过5人，比赛前还要进行尿检、从业资格证审核、个人信息采集录入等等程序，避免有临时换人请外援等违规情况发生。
有媒体称，此次大赛和展会受到社会各界关注的主要原因除了丰厚的奖金、新颖的比赛形式，还因为甜品这一消费品现如今越来越受欢迎。
参赛的各品牌甜品店也均被年轻消费者熟悉，生日订个蛋糕、婚礼或宴会加一组甜品台、平日休闲消遣去甜品店或咖啡厅吃点甜的随便坐坐……这些消费形式几乎成了城镇消费的普遍模式，除了消费场景，甜品的造型和口味才是消费者决定买单的主要因素，烘焙DIY也逐渐走进千家万户。
甜品属于西厨领域，但近些年在华国日益兴起，成为新兴的消费市场，华国的甜品消费量已经赶超日本成为亚洲第一，目前是世界甜品市场中仅次于美国的第二大消费市场。
因此，专业组的比赛虽然不是国际性质，但比赛热点也会面向国际。
所有比赛都该有竞技精神，专业组虽然没有奖金加持，但柒玖堂团队全体成员、包括只是来帮忙运物料检查设备的学员，个个都精神焕发，预备全面迎战，只为经此一役，柒玖堂能更好地在烘焙圈展现综合实力，赢得名副其实的知名度和美誉。
那边学员正运着物料，姜兵带着齐妙去烘焙展会场内走了一圈儿，见了见合作不错的供应商，平时大家天南海北，有的供应商还常年待在国外，完全通过物流给华国各家餐饮企业门店供货。
姜兵借此机会跟一起赚钱的伙伴们联络联络铜臭味，顺便找一些各家老板的镇店之宝为接下来的比赛添彩，比如，刚刚姜兵就从一个新加坡老朋友那里讨得了一种可食用的仿真金箔，质感比真金看上去更有食欲，还符合食品安全标准，是新产品。
齐妙不喜与陌生人社交，可有姜兵陪着，她心里自然踏实，她在外算柒玖堂的二老板，躲不过与客户和供应商打交道。
行至一个相当有实力的巧克力供应商展位前，一个年纪很大的东南亚人迎上二位，跟姜兵拥抱完还要抱齐妙，那一口因常年嚼槟榔而严重磨损变色的牙齿战胜了他脸上的全部五官，一下子就跳入齐妙抗拒挑剔的眼中。
这样的男人，即使身价千亿，她也不愿靠近。
可那是私人情绪，不能带到生意中，工作社交环境里，她只能硬着头皮伸出纤白的手，努力挂出职业微笑向合作商示好：“Nice to meet you.”（见到你很高兴）
槟榔牙见状也识趣地收起原本因拥抱张开的手臂，转而大力握上面前这个很有华国韵味的温婉女士。
齐妙忍了，手掌交握，一黑一白，代表……成年人为了生活妥协，正如很久之前许玖玥对她说过的，不论什么职业，都少不了与人打交道，除非搞科研的高精尖。
“哈哈哈，姜！没想到你的搭档是位女士，这样美丽的华国女人在我印象中就应该在家相夫教子！”槟榔牙握着齐妙的手，侧头对姜兵夸张地讲槟榔味儿的英文。
姜兵也装模作样地拽文嚼字：“在烘焙界，女性比我们更擅于运用糖果、香料，和一切美好的食材，正如你的巧克力，发挥想象才能塑造出更创新的品牌形象，给人留下更深刻的印象，而不是一味复刻简单的造型。”
“哈哈哈！姜！你还是那样，年轻时你就很成熟！是华国女人会喜欢的好男人，怎么样？听说你结婚了？”
……
终于，姜兵的个人问题成功吸引了合作商的兴趣，齐妙可以带着队员去选决赛和花样巧克力雕刻赛要用的巧克力原浆了。
“齐妙！”
这边齐妙正拿着小碗轻晃、试着巧克力原浆的顺滑度，姜兵突然很急很大声地叫她，并大跨步向她走来。
齐妙来不及搁下碗，赶紧迎上姜兵紧绷的脸：“怎么了？”
二人走近，姜兵沉声快语：“我媳妇儿打电话来说我奶奶在家摔了现在120还没到，但胯骨估计是摔骨折了我得赶紧回阳城！”
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