到这里冷吃兔做的也差不多了。
当辣椒和花椒的香味浓郁的飘入鼻尖。
陈琛又撒了一把辣椒面进去。
辣椒面可以为冷吃兔涂上一层红色,还能提升辣的香味。
这时锅里的油也都基本附着在了佐料和兔肉上面。
最后陈琛撒了味精,翻炒均匀后就起锅装盘。
由于这是一道冷吃的菜。
再加上味重,所以是可以放一放的。
这道菜出锅之后,里面的辣椒就好像是夜幕之下的红灯笼一般鲜艳夺目,花椒逸散着明显的麻香。
陈琛不禁咽了一口口水。
本来这道菜是打算明天和叶慕青爷孙俩一起吃的,但此刻陈琛却是有些忍不住。
于是夹了一块兔肉放入口中。
虽然还热着,但兔肉弹润而不腻,咀嚼起来微微偏软,嚼劲稍微差点意思。
但仍旧肉香四溢,先是微微的麻,紧接着便渐入佳境,如同夏夜烟火一般的热辣在味蕾上绽放。
不似直接了当的辣味冲击,这道菜吃起来给人的感觉更像是慢慢渗透的火焰让人深陷其中。
紧接着陈琛又吃了一截辣椒。
一瞬间辣味上头,哪怕陈琛就是本地人也有点顶不住。
于是赶紧拿了一瓶天府可乐打开灌了一大口。
可食髓知味的感觉让陈琛欲罢不能。
“我是厨师,尝几口应该是没问题的。”
陈琛如此想着,又吃了几块。
“确实好吃,再吃几块吧,反正还有这么多。”
陈琛一边如此想着,一边吃了起来。
等到一瓶可乐喝完。
陈琛再一看,盘子里已经少了五分之一,这还是陈琛一口兔肉一口辣椒。
“哈?不知不觉吃了这么多?”
陈琛深知自己不能继续这样下去了。
不然等一下这一盘兔肉就得丁点不剩。
随后,他将兔肉放好。
避免过于通风,不然明天就会变的特别干,影响口感。
随后关店回家。
第二天,郝军来了一趟店里,把陈琛昨天亏的那些钱送了过来。
而人也只能拘留几天就得放了。
毕竟现在还没有到最严格的时期,否则光是这一个吃霸王餐说不定就得判个一两年。
第二天照常营业。
而那些家长们来店里已经十分熟稔了。
只是矿泉水看着有些不够用。
毕竟外面天气热,有的人只想在学校门口等着,最多站在树荫下面,一上午说不得就得喝三四瓶。
于是陈琛又打电话要了五百瓶矿泉水。
就算今天发不完,回头也可以放在店里卖,矿泉水的市场定价就是一毛钱。
在饭店里,通常会在这个基础上加点,卖到一毛五,就像可乐也会加个一毛两毛的。
毕竟饭店里酒水也是一项非常重要的收入来源。
但陈琛店里就打算按照官方零售价,只卖一毛。
只可惜门口的冷藏冰柜和天府可乐签了协议,只能摆放他们的东西。
所以,眼下矿泉水就算卖也只能先卖常温的。
“回头看能不能再找李总薅个冰柜,也好放一放其他饮料,有人不喜欢喝碳酸饮料,还有的人喜欢喝冰啤酒,这些顾客也都得照顾到。”
而到了这天下午,高考也终于结束了。
双喜饭店直接爆满。
还没有到饭点,就有很多家长带着自己的孩子过来吃饭。
“现在只有豆花饭,烧白还有二十几分钟才能好,你们看是先吃还是等一等。”
陈琛提醒道。
大多数的家长选择了等一等。
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