熟稔的就仿佛是以前就干过很久的后厨帮工一般。
“你以前干过？”陈琛好奇的问道。
“嗯，门里出身，我老汉儿以前是烧大席的，还有我们村的坝坝宴也都是我爸做，以前学校放假我都要去帮忙，我还是我爸手底下嘞二把刀。”
陈琛有些惊讶。
二把刀指的就是配菜的人，主要负责配菜的是头把刀，头把刀接下来就是二把刀，他们就负责食材的进一步加工，那些做毛活的洗菜摘菜以及杀了鸡、鱼之后，再由他们来进一步处理，切块、打刀、腌制等等。
当然这是在一个完整的厨师团队里是这样的。
像是陈琛这种，在没人的时候连打扫卫生都得自己干，现在其他人也就是帮自己做一做毛活儿。
顺菜，也就是备菜这种事情还得他自己来干。
“怪不得看你好像干过，门里同身，不会也能懂三分，何况你还是二把刀。”
就这样到了中午营业。
果然很多熟客看到了店里又多出来一个人。
赵红亮有些好奇：
“老板，又招新员工了？”
陈琛看了一眼正在厨房里忙碌的江云：“我弟娃儿，姨姨家的，不想上学就来找我了，让他吃吃苦头就知道学习的重要了。”
“哈哈，娃儿不知道学习的好，实在不行送到我上班的厂子里干一个月就知道累了，虽然很多大学生毕业也要进厂子里当工人，但上大学的意义就是你可以选择进厂子里，也可以选择去其他地方坐办公室，而且同样是当工人，可能五年之后你就可以当上主任，但那些没有学历的，五年之后依旧是工人。”
赵红亮苦口婆心的说着。
因为他就是一个成衣厂里面的财务主任，每个月的工作都是他来做，所以很清楚里面的各种人事变动。
不说别的，单说大学生的工资系数都和其他学历的人不一样。
江云脸上却装作满不在乎。
他得把自己这个人设坐实了。
店里这么多人，谁知道会不会有犯罪嫌疑人的同伙？就算有人是邻居，万一在楼道里聊天被人听到了也有可能引起对方的的怀疑。
“我觉得跟我哥干就很好。”江云说道。
这时陈琛过来劝说：“赵主任，别劝他了，这孩子就是犟，让他自己累一累就好了。”
赵红亮叹了口气。
最后也不再说了。
一中午的时间，江云工作干的都很好，也成功的让人了解了他的身份。
只不过到了中午，随着店里的人越来越少。
陈琛刚打算做员工餐，忽然郝军来了。
“娃儿，跟我来一趟派出所，有点事情。”
陈琛只好洗手换了衣服。
“啥子事哦二爸。”
“最开始那三个混混儿敲诈勒索你的案子，要上法院了，你需要过去签个字，到时候你不用去开庭，但那些证词还有委托书是要你本人签字的。
现在开了庭，他们说的一些话就能当做证词，然后再去给那个李齐定罪，敲诈勒索只是他其中一个罪行，他的情况比那几个混混恶劣多了，所以要一个一个的来。”
“好嘛。”
陈琛知道这个事还挺重要的。
于是走之前叮嘱了一下：“你们自己看着吃点，不用等我了。”
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