林彩丝在一旁咯咯地笑。

“没事,这不我来了吗?以后就由我来做饭吧,不仅味道要好,这个菜色,外形什么的也都要注重才行啊。”李泽正说。

“神啊!再赐我一个电饭煲吧!”

李泽正说完,一个电饭煲便随即出现,可是这个电饭煲也甚是奇怪,它居然没有电线,不用插头。

“这能用吗?不插电也能用啊?”李泽正说,“不管了,先试试再说吧。”

李泽正翻找着厨房的各个角落,打开了所有的柜子、橱子,“这厨房里的备货还挺多啊,大米、鸡蛋、葱姜蒜都有!”

“咳咳,我给你们做的第一道菜就是我最拿手的蛋炒饭!”李泽正挽起袖子,系好围裙,“看好了!我要开始表演了!”

李泽正抻开双臂,爷孙俩不自觉地退后两步,就在一边静静地看着他。

李泽正随意地拿起菜刀,在手中掂量,又轻轻挥砍了两下,用左手拇指抿了抿刀锋,“是把好刀!重量刚刚合适!”

李泽正划开米袋子,电饭煲里倒入三分之一的米,用水淘洗两遍后,再加入食用油,用手揉搓抓拌,“这一步很关键,蒸出米饭来可以做到粒粒分明。”

电饭煲中加入足量的水,两只手抓住内胆边缘,左右晃动,米粒变平,放进整个手掌,水位没过四根手指为最佳。关上盖子,按下开关,静等米饭涨熟。

趁这段时间,李泽正切好葱花,打好鸡蛋,又变出一根培根火腿肠细细切成丁。

等待片刻,饭便蒸好,掀开锅盖,是扑面而来米香味,用铲子翻拌,果然粒粒分明!

李泽正用点火器点燃灶火,打开抽油烟机,厨房一下子噪了起来,风机的声音呼呼作响。

把锅烧热后,用锅勺舀一勺油,左手抓着用毛巾包裹住的锅耳朵,让油均匀沾满,然后将油倒出,再添新油。

“这个叫做润锅!这样锅就不会粘了!”厨房噪音太大,李泽正大声喊道,林彩丝一边点头,一边站在一边仔细地看着。

李泽正将打好的鸡蛋迅速倒入锅中,用锅勺刮了刮粘在马斗上的蛋液,也一并滴入锅里。刚下去的时候先不着急动,等蛋液成型再迅速用锅勺搅动,把蛋液搅碎后盛入马斗。

保持中火,再填入新油,倒进葱花爆香,再加入火腿粒炒干,等国内没有水分的时候,加入大量米饭,用锅勺把米饭打散炒匀,一定要快速翻动,让锅底的水分及时散发出去。

听到饭粒有爆响声的时候就已经好了,加入适量的盐,再加入事先炒好的碎鸡蛋。李泽正熟练地掂锅,鸡蛋和米饭很快就融合在一起,趁这个时候赶紧将炒饭盛到盘子里,三份蛋炒饭就完成了。

“尝尝我的手艺吧!”李泽正一脸洋洋得意。

随着灶台和抽油烟机的关闭,房间内轰鸣的噪声一下子停了下来,只剩下水盆上的涓涓流水声。

林彩丝帮着李泽正把三份炒饭摆上餐桌,三人又一次围坐到一起。

李泽正拿起饭勺,迫不及待地尝了一口,嚼在嘴里细细品尝,“还不错,这次只能算90分吧。”

林彩丝也拿起饭勺,满满地舀了一勺,放在嘴里嚼了起来。

“怎么样啊?和你们神的能力比起来,我的厨艺不比他的差吧。”李泽正咽下口中的饭,认真看着林彩丝的反应。

林彩丝只是一勺一勺地把食物送进口中,她笑了,笑着笑着就哭了,她哭着把一整盘炒饭吃光。

“世界上怎么会有这么好吃的东西?我这十八年吃的都是些什么啊?”林彩丝大哭,眼泪像珍珠一样往下掉。

李泽正看到她的反应,终于笑了出来,“辛亏我出现了,要是我不出现,你就不是十八年了,而是一辈子了吃不到这么好吃的东西了。”

爷爷看到眼前的食物如此好吃,也大口大口吃了起来,“在我死之前能吃到这个,我的人生没有遗憾了。”

“一把年纪了,还这么戏精,哈哈。你们要是想吃,以后我就天天做给你们吃吧。”李泽正大笑道。

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